名産品を味わう|美味しいイタリアンを食べよう|満足できる味に出逢える
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美味しいイタリアンを食べよう|満足できる味に出逢える

名産品を味わう

レストラン

食の宝庫

浜松市で、接待をする際はさまざまな料理がチョイスできます。中でもうなぎ料理が最も適しており、その他では、すっぽん料理やフグ料理が有名です。うなぎ料理を接待で多用する理由は、「うなぎのぼり」という縁起の良い言葉にかけているからです。会社の業績の向上や、人材の出世などを願いうなぎが愛されています。上司と新入社員が、連れ立って食事に向かうケースが多いです。その他、すっぽんは、首がよく伸びる特徴から業績を伸ばすという意味に掛けているのです。さらに、フグは「福」として地元で呼ばれているため縁起の良い食べ物として重宝されています。浜松では、特に浜名湖周辺の居酒屋や料理店で事前予約をすると、名物のうなぎパイや地酒を無料で頂ける特典もあります。

お店を事前確認

接待に使う飲食店は、大衆的な料理店より、個室完備や会員制のお店を使う方が相手に満足度を与えることができます。少しグレードの高いお店では、上座や下座の席の区分がしっかりとなされており、お互いの立場を明確に理解したうえで、食事を楽しむことができます。また、浜松市は予約制のお店が多く、店内はさほど混むことがなく落ち着いて食事をすることができます。また、食事中は、上座の人の食べるペースに下座の人が合わせるという配慮も暗黙のルールとして存在します。さらに下座の人がお酒を注ぐ習慣もあります。浜松市の接待の値段は、約4000円から8000円の間が相場の金額です。接待の後は、飲み会とは違い、2次会やカラオケに行くことはありません。